栗子的内皮很难去掉，只要把外面那层硬壳去掉以后，在开水里稍微烫一下，就很容易把皮去掉了。 　　把核桃放到锅里蒸十分钟后取出来，再砸开，就可以取道完整的核桃肉了。 　　大蒜的皮也很难去掉，在剥皮前用水泡一泡，或者用刀拍一拍，可以很容易地把蒜皮去掉了。 　　把大枣放到水里浸泡三四个小时，然后煮熟，大枣变得很胖时，就可以轻松地把枣皮剥掉了。